Autor: devene

  • 10 nejrozšířenějších mýtů o mražených potravinách

    10 nejrozšířenějších mýtů o mražených potravinách


    1.      Mražené jídlo je méně zdravé než čerstvé.
    Možná vás překvapí, že některé potraviny (např. hrášek nebo špenát) ztrácejí důležité vitamíny už po několika hodinách od utrhnutí, tudíž mají více živin, pokud jsou zamraženy ihned po sklizni.
     
    2.      Rozmražené jídlo se už nesmí znovu zmrazit.
    Tento obecně rozšířený mýtus mnozí odborníci vyvracejí a zdůrazňují, že záleží, jakým způsobem jste jídlo rozmrazovali. V případě, že přes noc na kuchyňské lince, mohou se na povrchu potravin rychle množit bakterie, které tam zůstanou i po opětovném zmrazení. Bezpečnější je jídlo rozmrazovat ve studené vodě (ne teplejší než 4°C) nebo v chladničce.
     plný mrazák
    3.      Mražená jídla obsahují mnoho soli.
    Dříve platilo, že mražená hotová jídla nepatřila mezi ty nejzdravější. Dnes už jsou si výrobci potravin dobře vědomi rostoucí poptávky po zdravých potravinách, a proto nabízejí i mražená jídla splňující tyto požadavky. Stačí sledovat na etiketě přidané množství chloridu sodného.
     
    4.      I v mrazáku se jídlo po nějaké době zkazí.
    Ano, existují doporučení, po jako dlouhou dobu určité potraviny v mrazáku uchovávat. Je to však z toho důvodu, že jídlo po nějaké době ztrácí na chuti či kvalitě. Pokud je teplota -18°C a méně, může být zmrazeno neomezenou dobu.
     mražené ryby
    5.      Vejce se nedají zamrazit.
    Ano, ale jen celá vejce ve skořápce, která by praskla. Žloutek a bílek zmrazovat lze.
     
    6.      Mrazit jídlo je dražší.
    Naopak, mražením vašich přebytečných zásob můžete ušetřit čas i peníze. Mražené ovoce v zimě je levnější než čerstvé, to samé zelenina.
     
    7.      Mražení zabije všechny škodlivé bakterie.
    V domácích podmínkách je to nereálné, protože teplota by musela být pod – 40 °C. Jestliže dáte do mrazáku jídlo obsahující škodlivé bakterie, ty se mrazem pouze deaktivují, ale nezničí se úplně. Po rozmražení jejich počet opět roste jako na čerstvém jídle.
     
    8.      Všechna mražená jídlo jsou průmyslově zpracovaná.
    V dnešní době už lze nalézt zdravé varianty zmrazených potravin bez přidaných konzervačních látek. Mrazení je samo o sobě konzervační technikou a lze si vybrat z potravin, které jsou blízké jejich přirozenému stavu.
     zmrazené maliny
    9.      Pro prošlé potraviny už je pozdě.
    Řada obchodních řetězců se snaží rychle prodat potraviny těsně před datem použitelnosti nebo minimální trvanlivosti. To můžete využít a prodloužit trvanlivost jeho zamražením. Ale uvědomte si, že takové jídlo už nemusí být v té nejlepší kvalitě.
     
    10.  Balené potraviny můžeme dát rovnou do mrazáku.
    Většina potravin v obchodech je určena pro přímou spotřebu a nejsou baleny do vhodných obalů určených k zamrazování. Mohou na nich být bakterie, proto je vhodné je přendat do bezpečných sáčků či krabiček.

  • 10 nejrozšířenějších mýtů o mražených potravinách

    10 nejrozšířenějších mýtů o mražených potravinách


    1.      Mražené jídlo je méně zdravé než čerstvé.
    Možná vás překvapí, že některé potraviny (např. hrášek nebo špenát) ztrácejí důležité vitamíny už po několika hodinách od utrhnutí, tudíž mají více živin, pokud jsou zamraženy ihned po sklizni.
     
    2.      Rozmražené jídlo se už nesmí znovu zmrazit.
    Tento obecně rozšířený mýtus mnozí odborníci vyvracejí a zdůrazňují, že záleží, jakým způsobem jste jídlo rozmrazovali. V případě, že přes noc na kuchyňské lince, mohou se na povrchu potravin rychle množit bakterie, které tam zůstanou i po opětovném zmrazení. Bezpečnější je jídlo rozmrazovat ve studené vodě (ne teplejší než 4°C) nebo v chladničce.
     plný mrazák
    3.      Mražená jídla obsahují mnoho soli.
    Dříve platilo, že mražená hotová jídla nepatřila mezi ty nejzdravější. Dnes už jsou si výrobci potravin dobře vědomi rostoucí poptávky po zdravých potravinách, a proto nabízejí i mražená jídla splňující tyto požadavky. Stačí sledovat na etiketě přidané množství chloridu sodného.
     
    4.      I v mrazáku se jídlo po nějaké době zkazí.
    Ano, existují doporučení, po jako dlouhou dobu určité potraviny v mrazáku uchovávat. Je to však z toho důvodu, že jídlo po nějaké době ztrácí na chuti či kvalitě. Pokud je teplota -18°C a méně, může být zmrazeno neomezenou dobu.
     mražené ryby
    5.      Vejce se nedají zamrazit.
    Ano, ale jen celá vejce ve skořápce, která by praskla. Žloutek a bílek zmrazovat lze.
     
    6.      Mrazit jídlo je dražší.
    Naopak, mražením vašich přebytečných zásob můžete ušetřit čas i peníze. Mražené ovoce v zimě je levnější než čerstvé, to samé zelenina.
     
    7.      Mražení zabije všechny škodlivé bakterie.
    V domácích podmínkách je to nereálné, protože teplota by musela být pod – 40 °C. Jestliže dáte do mrazáku jídlo obsahující škodlivé bakterie, ty se mrazem pouze deaktivují, ale nezničí se úplně. Po rozmražení jejich počet opět roste jako na čerstvém jídle.
     
    8.      Všechna mražená jídlo jsou průmyslově zpracovaná.
    V dnešní době už lze nalézt zdravé varianty zmrazených potravin bez přidaných konzervačních látek. Mrazení je samo o sobě konzervační technikou a lze si vybrat z potravin, které jsou blízké jejich přirozenému stavu.
     zmrazené maliny
    9.      Pro prošlé potraviny už je pozdě.
    Řada obchodních řetězců se snaží rychle prodat potraviny těsně před datem použitelnosti nebo minimální trvanlivosti. To můžete využít a prodloužit trvanlivost jeho zamražením. Ale uvědomte si, že takové jídlo už nemusí být v té nejlepší kvalitě.
     
    10.  Balené potraviny můžeme dát rovnou do mrazáku.
    Většina potravin v obchodech je určena pro přímou spotřebu a nejsou baleny do vhodných obalů určených k zamrazování. Mohou na nich být bakterie, proto je vhodné je přendat do bezpečných sáčků či krabiček.

  • Dovolená na dluh?

    Dovolená na dluh?


    Každá legrace něco stojí a co teprve dovolená. Ale jednou za rok si každý zaslouží vyrazit za teplem, klidem a pohodou. Bez peněz to bohužel nejde. Samozřejmě jsou dovolené levnější, pokud se rozhodnete vyrazit na kolech a spát pod stanem, peněženku vám to nijak nezatíží, ale jestli chcete relaxovat u moře, budete potřebovat financí přeci jen o něco více.
    racci nad lehátky
    Kdo šetří, má na dovolenou
    Spousta lidí řeší peníze na dovolenou včas, a to tak, že prostě šetří. Každý měsíc si z výplaty dávají pravidelně stranou určitou částku, ideální je mít našetřeno tak třicet pět tisíc korun, to je tak stovka denně nebo tři tisíce měsíčně. Na nájmu člověk neušetříte, bydlet musí, stejně tak se dopravovat do zaměstnání nebo školy, ale co omezit kouření nebo nějaké své jiné hříšky? Zkuste si třeba jeden měsíc vést něco jako účetní deník a určitě budete překvapeni, kolik a na co vydáváte kromě běžných plateb.
    město na skalách
    Co si na dovolenou půjčit?
    Pokud se vám našetřit nepodařilo a stejně byste rádi vyrazili do teplých krajů, pak nezoufejte. Využít můžete nabídek peněžních ústavů, ty poskytují půjčky přímo na úhradu dovolené. Jestliže už účet u některé z bank máte, pak to půjde vyřešit jednoduše sjednáním kontokorentu. Tento úvěr je opakovaný a po každém jeho splacení máte možnost ho čerpat znovu. Počítat však musíte s vyšší úrokovou sazbou.  Podobně vám může posloužit i kreditka. Zde je ovšem jedna výhoda, a to, že daný počet dnů máte bezúročný.
    Dovolenou si můžete vzít i na splátky stejně jako spotřebič nebo automobil. Jedná se o běžný úvěr a s tím spojené poplatky a úroky. Tak jako tak, dovolená se vám ve všech těchto případech o něco prodraží a je proto třeba s tím počítat.
    starý kufr
    A co cestovka?
    Možnost dovolené na splátky poskytují i cestovní kanceláře, získají tak více zákazníků a vše vyřídíte přímo tam. Výhodou je, že výše splátky zůstane po celou dobu stejná.
    A aby vás dovolená nestála víc než je nutné, zkuste se poohlédnout po zájezdech tzv. na poslední chvíli, ceny jsou tam opravdu zajímavé a pokud nemáte problém odjet za dva nebo tři dny, určitě ušetříte nemalou částku. Opakem last minute je first minute, tedy zajištění zájezdu několik měsíců před samotným odjezdem.

  • Dovolená na dluh?

    Dovolená na dluh?


    Každá legrace něco stojí a co teprve dovolená. Ale jednou za rok si každý zaslouží vyrazit za teplem, klidem a pohodou. Bez peněz to bohužel nejde. Samozřejmě jsou dovolené levnější, pokud se rozhodnete vyrazit na kolech a spát pod stanem, peněženku vám to nijak nezatíží, ale jestli chcete relaxovat u moře, budete potřebovat financí přeci jen o něco více.
    racci nad lehátky
    Kdo šetří, má na dovolenou
    Spousta lidí řeší peníze na dovolenou včas, a to tak, že prostě šetří. Každý měsíc si z výplaty dávají pravidelně stranou určitou částku, ideální je mít našetřeno tak třicet pět tisíc korun, to je tak stovka denně nebo tři tisíce měsíčně. Na nájmu člověk neušetříte, bydlet musí, stejně tak se dopravovat do zaměstnání nebo školy, ale co omezit kouření nebo nějaké své jiné hříšky? Zkuste si třeba jeden měsíc vést něco jako účetní deník a určitě budete překvapeni, kolik a na co vydáváte kromě běžných plateb.
    město na skalách
    Co si na dovolenou půjčit?
    Pokud se vám našetřit nepodařilo a stejně byste rádi vyrazili do teplých krajů, pak nezoufejte. Využít můžete nabídek peněžních ústavů, ty poskytují půjčky přímo na úhradu dovolené. Jestliže už účet u některé z bank máte, pak to půjde vyřešit jednoduše sjednáním kontokorentu. Tento úvěr je opakovaný a po každém jeho splacení máte možnost ho čerpat znovu. Počítat však musíte s vyšší úrokovou sazbou.  Podobně vám může posloužit i kreditka. Zde je ovšem jedna výhoda, a to, že daný počet dnů máte bezúročný.
    Dovolenou si můžete vzít i na splátky stejně jako spotřebič nebo automobil. Jedná se o běžný úvěr a s tím spojené poplatky a úroky. Tak jako tak, dovolená se vám ve všech těchto případech o něco prodraží a je proto třeba s tím počítat.
    starý kufr
    A co cestovka?
    Možnost dovolené na splátky poskytují i cestovní kanceláře, získají tak více zákazníků a vše vyřídíte přímo tam. Výhodou je, že výše splátky zůstane po celou dobu stejná.
    A aby vás dovolená nestála víc než je nutné, zkuste se poohlédnout po zájezdech tzv. na poslední chvíli, ceny jsou tam opravdu zajímavé a pokud nemáte problém odjet za dva nebo tři dny, určitě ušetříte nemalou částku. Opakem last minute je first minute, tedy zajištění zájezdu několik měsíců před samotným odjezdem.

  • Dovolená na dluh?

    Dovolená na dluh?


    Každá legrace něco stojí a co teprve dovolená. Ale jednou za rok si každý zaslouží vyrazit za teplem, klidem a pohodou. Bez peněz to bohužel nejde. Samozřejmě jsou dovolené levnější, pokud se rozhodnete vyrazit na kolech a spát pod stanem, peněženku vám to nijak nezatíží, ale jestli chcete relaxovat u moře, budete potřebovat financí přeci jen o něco více.
    racci nad lehátky
    Kdo šetří, má na dovolenou
    Spousta lidí řeší peníze na dovolenou včas, a to tak, že prostě šetří. Každý měsíc si z výplaty dávají pravidelně stranou určitou částku, ideální je mít našetřeno tak třicet pět tisíc korun, to je tak stovka denně nebo tři tisíce měsíčně. Na nájmu člověk neušetříte, bydlet musí, stejně tak se dopravovat do zaměstnání nebo školy, ale co omezit kouření nebo nějaké své jiné hříšky? Zkuste si třeba jeden měsíc vést něco jako účetní deník a určitě budete překvapeni, kolik a na co vydáváte kromě běžných plateb.
    město na skalách
    Co si na dovolenou půjčit?
    Pokud se vám našetřit nepodařilo a stejně byste rádi vyrazili do teplých krajů, pak nezoufejte. Využít můžete nabídek peněžních ústavů, ty poskytují půjčky přímo na úhradu dovolené. Jestliže už účet u některé z bank máte, pak to půjde vyřešit jednoduše sjednáním kontokorentu. Tento úvěr je opakovaný a po každém jeho splacení máte možnost ho čerpat znovu. Počítat však musíte s vyšší úrokovou sazbou.  Podobně vám může posloužit i kreditka. Zde je ovšem jedna výhoda, a to, že daný počet dnů máte bezúročný.
    Dovolenou si můžete vzít i na splátky stejně jako spotřebič nebo automobil. Jedná se o běžný úvěr a s tím spojené poplatky a úroky. Tak jako tak, dovolená se vám ve všech těchto případech o něco prodraží a je proto třeba s tím počítat.
    starý kufr
    A co cestovka?
    Možnost dovolené na splátky poskytují i cestovní kanceláře, získají tak více zákazníků a vše vyřídíte přímo tam. Výhodou je, že výše splátky zůstane po celou dobu stejná.
    A aby vás dovolená nestála víc než je nutné, zkuste se poohlédnout po zájezdech tzv. na poslední chvíli, ceny jsou tam opravdu zajímavé a pokud nemáte problém odjet za dva nebo tři dny, určitě ušetříte nemalou částku. Opakem last minute je first minute, tedy zajištění zájezdu několik měsíců před samotným odjezdem.

  • Dovolená na dluh?

    Dovolená na dluh?


    Každá legrace něco stojí a co teprve dovolená. Ale jednou za rok si každý zaslouží vyrazit za teplem, klidem a pohodou. Bez peněz to bohužel nejde. Samozřejmě jsou dovolené levnější, pokud se rozhodnete vyrazit na kolech a spát pod stanem, peněženku vám to nijak nezatíží, ale jestli chcete relaxovat u moře, budete potřebovat financí přeci jen o něco více.
    racci nad lehátky
    Kdo šetří, má na dovolenou
    Spousta lidí řeší peníze na dovolenou včas, a to tak, že prostě šetří. Každý měsíc si z výplaty dávají pravidelně stranou určitou částku, ideální je mít našetřeno tak třicet pět tisíc korun, to je tak stovka denně nebo tři tisíce měsíčně. Na nájmu člověk neušetříte, bydlet musí, stejně tak se dopravovat do zaměstnání nebo školy, ale co omezit kouření nebo nějaké své jiné hříšky? Zkuste si třeba jeden měsíc vést něco jako účetní deník a určitě budete překvapeni, kolik a na co vydáváte kromě běžných plateb.
    město na skalách
    Co si na dovolenou půjčit?
    Pokud se vám našetřit nepodařilo a stejně byste rádi vyrazili do teplých krajů, pak nezoufejte. Využít můžete nabídek peněžních ústavů, ty poskytují půjčky přímo na úhradu dovolené. Jestliže už účet u některé z bank máte, pak to půjde vyřešit jednoduše sjednáním kontokorentu. Tento úvěr je opakovaný a po každém jeho splacení máte možnost ho čerpat znovu. Počítat však musíte s vyšší úrokovou sazbou.  Podobně vám může posloužit i kreditka. Zde je ovšem jedna výhoda, a to, že daný počet dnů máte bezúročný.
    Dovolenou si můžete vzít i na splátky stejně jako spotřebič nebo automobil. Jedná se o běžný úvěr a s tím spojené poplatky a úroky. Tak jako tak, dovolená se vám ve všech těchto případech o něco prodraží a je proto třeba s tím počítat.
    starý kufr
    A co cestovka?
    Možnost dovolené na splátky poskytují i cestovní kanceláře, získají tak více zákazníků a vše vyřídíte přímo tam. Výhodou je, že výše splátky zůstane po celou dobu stejná.
    A aby vás dovolená nestála víc než je nutné, zkuste se poohlédnout po zájezdech tzv. na poslední chvíli, ceny jsou tam opravdu zajímavé a pokud nemáte problém odjet za dva nebo tři dny, určitě ušetříte nemalou částku. Opakem last minute je first minute, tedy zajištění zájezdu několik měsíců před samotným odjezdem.

  • Ozubená kola jako základ strojírenství?

    Ozubená kola jako základ strojírenství?


    Každý je zná, ale málokdo dokáže popsat samotnou podstatu. Právě ozubená kola se stala znakem strojírenství, neboť mají symbolizovat jakousi mechanizaci. Pokud máte takové mínění i vy, měli byste vědět, že je to mnohem složitější, než by se mohlo zdát. V první řadě je nutné říci, k čemu se vlastně ozubená kola používají. Jako jeden z hlavních úkolů ozubeného kola je přenos otáček z jedné hřídele na hřídel druhou, popřípadě pak změna charakteru otáčení. Ta nejdůležitější funkce však spočívá v převodování jednotlivých otáček, kdy je možné vstupní otáčku několikrát násobit na výstupu. Tohoto principu se využívá napříč strojírenství, a to nikoliv jenom v oblasti dopravní techniky.
    část stroje

    Mnoho typů, které je třeba znát

    Jako osoby, které se nechtějí technikou nějak zvláště zabývat, není třeba znát všemožné typy ozubení. Je však dobré vědět, že typický tvar ozubeného kola, který je možné všude vidět, je záležitost středověku. V dnešní době se klade důraz na to, aby byl zajištěn stálý převodový poměr u ozubených kol, a proto musí mít zuby těchto kol určitý tvar. Tomuto tvaru vyhovuje takzvaná evolventa, která umožňuje ozubeným kolům zabírat ve stále stejném poměru, a proto je možné dosahovat poměrně vysoké efektivity tohoto převodu.
    ozubená kola

    Není to jenom o ozubených kolech

    Převody je možné realizovat hned několika způsoby, kdy ozubená kola a jejich deriváty jsou pouze jedním typem. Dalším, byť pro někoho možná podobným způsobem převodu otáček z jedné hřídele na druhou je prostřednictvím řetězu, popřípadě pak řemenu nebo tření, tedy silovým způsobem. Proto se vyplatí vědět, že zatímco ozubená kola jsou převodem uskutečnění tvarovým neopásanými prvky, u řemenu je to realizace převodu prostřednictvím silového a opásaného styku.
    Převody jsou velmi zajímavým technickým prvkem, který umožnil vzniknout nejrůznějším strojům, a proto se i laické veřejnosti vyplatí o těchto prvcích něco vědět.
     

  • Ozubená kola jako základ strojírenství?

    Ozubená kola jako základ strojírenství?


    Každý je zná, ale málokdo dokáže popsat samotnou podstatu. Právě ozubená kola se stala znakem strojírenství, neboť mají symbolizovat jakousi mechanizaci. Pokud máte takové mínění i vy, měli byste vědět, že je to mnohem složitější, než by se mohlo zdát. V první řadě je nutné říci, k čemu se vlastně ozubená kola používají. Jako jeden z hlavních úkolů ozubeného kola je přenos otáček z jedné hřídele na hřídel druhou, popřípadě pak změna charakteru otáčení. Ta nejdůležitější funkce však spočívá v převodování jednotlivých otáček, kdy je možné vstupní otáčku několikrát násobit na výstupu. Tohoto principu se využívá napříč strojírenství, a to nikoliv jenom v oblasti dopravní techniky.
    část stroje

    Mnoho typů, které je třeba znát

    Jako osoby, které se nechtějí technikou nějak zvláště zabývat, není třeba znát všemožné typy ozubení. Je však dobré vědět, že typický tvar ozubeného kola, který je možné všude vidět, je záležitost středověku. V dnešní době se klade důraz na to, aby byl zajištěn stálý převodový poměr u ozubených kol, a proto musí mít zuby těchto kol určitý tvar. Tomuto tvaru vyhovuje takzvaná evolventa, která umožňuje ozubeným kolům zabírat ve stále stejném poměru, a proto je možné dosahovat poměrně vysoké efektivity tohoto převodu.
    ozubená kola

    Není to jenom o ozubených kolech

    Převody je možné realizovat hned několika způsoby, kdy ozubená kola a jejich deriváty jsou pouze jedním typem. Dalším, byť pro někoho možná podobným způsobem převodu otáček z jedné hřídele na druhou je prostřednictvím řetězu, popřípadě pak řemenu nebo tření, tedy silovým způsobem. Proto se vyplatí vědět, že zatímco ozubená kola jsou převodem uskutečnění tvarovým neopásanými prvky, u řemenu je to realizace převodu prostřednictvím silového a opásaného styku.
    Převody jsou velmi zajímavým technickým prvkem, který umožnil vzniknout nejrůznějším strojům, a proto se i laické veřejnosti vyplatí o těchto prvcích něco vědět.
     

  • Ozubená kola jako základ strojírenství?

    Ozubená kola jako základ strojírenství?


    Každý je zná, ale málokdo dokáže popsat samotnou podstatu. Právě ozubená kola se stala znakem strojírenství, neboť mají symbolizovat jakousi mechanizaci. Pokud máte takové mínění i vy, měli byste vědět, že je to mnohem složitější, než by se mohlo zdát. V první řadě je nutné říci, k čemu se vlastně ozubená kola používají. Jako jeden z hlavních úkolů ozubeného kola je přenos otáček z jedné hřídele na hřídel druhou, popřípadě pak změna charakteru otáčení. Ta nejdůležitější funkce však spočívá v převodování jednotlivých otáček, kdy je možné vstupní otáčku několikrát násobit na výstupu. Tohoto principu se využívá napříč strojírenství, a to nikoliv jenom v oblasti dopravní techniky.
    část stroje

    Mnoho typů, které je třeba znát

    Jako osoby, které se nechtějí technikou nějak zvláště zabývat, není třeba znát všemožné typy ozubení. Je však dobré vědět, že typický tvar ozubeného kola, který je možné všude vidět, je záležitost středověku. V dnešní době se klade důraz na to, aby byl zajištěn stálý převodový poměr u ozubených kol, a proto musí mít zuby těchto kol určitý tvar. Tomuto tvaru vyhovuje takzvaná evolventa, která umožňuje ozubeným kolům zabírat ve stále stejném poměru, a proto je možné dosahovat poměrně vysoké efektivity tohoto převodu.
    ozubená kola

    Není to jenom o ozubených kolech

    Převody je možné realizovat hned několika způsoby, kdy ozubená kola a jejich deriváty jsou pouze jedním typem. Dalším, byť pro někoho možná podobným způsobem převodu otáček z jedné hřídele na druhou je prostřednictvím řetězu, popřípadě pak řemenu nebo tření, tedy silovým způsobem. Proto se vyplatí vědět, že zatímco ozubená kola jsou převodem uskutečnění tvarovým neopásanými prvky, u řemenu je to realizace převodu prostřednictvím silového a opásaného styku.
    Převody jsou velmi zajímavým technickým prvkem, který umožnil vzniknout nejrůznějším strojům, a proto se i laické veřejnosti vyplatí o těchto prvcích něco vědět.
     

  • Ozubená kola jako základ strojírenství?

    Ozubená kola jako základ strojírenství?


    Každý je zná, ale málokdo dokáže popsat samotnou podstatu. Právě ozubená kola se stala znakem strojírenství, neboť mají symbolizovat jakousi mechanizaci. Pokud máte takové mínění i vy, měli byste vědět, že je to mnohem složitější, než by se mohlo zdát. V první řadě je nutné říci, k čemu se vlastně ozubená kola používají. Jako jeden z hlavních úkolů ozubeného kola je přenos otáček z jedné hřídele na hřídel druhou, popřípadě pak změna charakteru otáčení. Ta nejdůležitější funkce však spočívá v převodování jednotlivých otáček, kdy je možné vstupní otáčku několikrát násobit na výstupu. Tohoto principu se využívá napříč strojírenství, a to nikoliv jenom v oblasti dopravní techniky.
    část stroje

    Mnoho typů, které je třeba znát

    Jako osoby, které se nechtějí technikou nějak zvláště zabývat, není třeba znát všemožné typy ozubení. Je však dobré vědět, že typický tvar ozubeného kola, který je možné všude vidět, je záležitost středověku. V dnešní době se klade důraz na to, aby byl zajištěn stálý převodový poměr u ozubených kol, a proto musí mít zuby těchto kol určitý tvar. Tomuto tvaru vyhovuje takzvaná evolventa, která umožňuje ozubeným kolům zabírat ve stále stejném poměru, a proto je možné dosahovat poměrně vysoké efektivity tohoto převodu.
    ozubená kola

    Není to jenom o ozubených kolech

    Převody je možné realizovat hned několika způsoby, kdy ozubená kola a jejich deriváty jsou pouze jedním typem. Dalším, byť pro někoho možná podobným způsobem převodu otáček z jedné hřídele na druhou je prostřednictvím řetězu, popřípadě pak řemenu nebo tření, tedy silovým způsobem. Proto se vyplatí vědět, že zatímco ozubená kola jsou převodem uskutečnění tvarovým neopásanými prvky, u řemenu je to realizace převodu prostřednictvím silového a opásaného styku.
    Převody jsou velmi zajímavým technickým prvkem, který umožnil vzniknout nejrůznějším strojům, a proto se i laické veřejnosti vyplatí o těchto prvcích něco vědět.